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福島屋 六本木のおにぎり食べた値段は?人気でバカ売れの秘密は?

      2016/08/05

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こんにちは。
きゃんでぃです。

私がこどものころ、運動会や遠足へ持って行くおにぎりというと、サランラップではなく、新聞紙にくるまれたりして、でも、それが別に恥ずかしいとか思いませんでした。

かえって、美味しそうに思えたんです。

ところで、六本木のアークヒルズにある、福島屋さんのおにぎりがバカ売れしているそうですが、確かに、コンビニのおにぎりに慣れてしまうと、福島屋さんのおにぎりを見たときから、その違いがよくわかると思います。

私なりに思うのは、福島屋さんのおにぎりに使っている海苔は、コンビニのおにぎりと違って、多少肉厚なんです。

ぜんぜん、ツヤが違うし、見た目からして、美味しさが違います。

そして、ごはんは、コンビニのおにぎりと違って、ちゃんと人の手でにぎられたのがわかるような、温かみを感じます。

だいたいコンビニのご飯は、以前聞いた話だと、お米が白く見えるように、漂白をしているそうです。

おそらく福島屋さんのおにぎりは、よけいな添加物は入っていないと思います。

福島屋 おにぎり 食べた値段は?

お米は、20年以上も前から東北の提携した農家から直接仕入れたものを使っているそう。

なんでも、おむすびに向く粘りや旬のお米を日々採用しているのだそうです。

海苔は、有明産のオリジナルで、塩はほんのり甘味のある内蒙古の天外天塩です。

これほどこだわっていて、一個約143円(税抜)!

もちろん交代だそうですが、1人の人が1つのおにぎりにつき、4~5回三角を作ってにぎるそうです。

これが1日、500~600個は、売れるそうで、もちろん店内で、手作りしていて、お店に出したそばから売れるので、ほぼ出来立てホヤホヤ状態だそうです。

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人気でバカ売れの秘密?

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その辺のお店で売られている、プラスチックのパックにぞんざいに入れられたおにぎりとも違い、おにぎり自体が大切に扱われているのがわかると思います。

さながら、「おじょうさんなおにぎり」とでも言いましょうか。

それは、ちょっと言い過ぎですね^^;

人気ナンバーワンが、「山漬け鮭」で、ふつう塩鮭を作るとき、剣山のような針で鮭の身に塩水を注入して加工します。

ここでは伝統技法の「山漬け」で仕込んだ塩鮭を使っています。

秋鮭に大量の塩を使い、山のように積み上げ漬け込むので「山漬け」と呼ばれますが、途中で上下を入れ替えるなど手間も時間もかかる技法なので、今は広く流通していないそうです。

福島屋六本木店の場所は?

福島屋六本木店は、六本木ヒルズではなく、アークヒルズ サウスタワーの地下1階になります。

地下鉄の駅だと、六本木駅ではなく、営団南北線の六本木一丁目駅1・2、 3番になり、改札を出て左手奥のビルの中にあります。

営業時間
8:00~22:00 (平日)
10:00~21:00 (土・日・祝日)

不定休
03-6441-3961

まとめ

自分で、良い海苔を買ってきて、自分で作ればすむのですが、でも違うんですよね。

だいたい、炊き立てのご飯で、おにぎりを作ろうとすると、手の平が熱くなるし・・・

しつこいですが、コンビニのおにぎりとは、明らかに美味しそうオーラが違うので、ついそそられるのです。

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