エブリィきゃんでぃでHappy days!

毎日いろいろなキャンディやアイスを食べたい!と思うような気になるニュースを集めました。

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キャビアライム販売店と通販は?皇室献上レモンはテレビで初取材?

   

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こんにちは。きゃんでぃです。

都内某所のファーマーズマーケットに、秋になると皇室献上と書かれた柿が売られているんです。

見事なつぶで、実がしまっていて、得も言われぬお味・・・

って、もう少し文学的に表現できればその美味しさが伝わるのかもしれませんが、こんな平坦な代物ではないです。

それはそうと、人気飲食店が奪い合うと言う幻のフルーツがあるそうです。

「沸騰ワード10」(2月3日放送)より、ちょっとまとめました。

皇室献上レモンはテレビで初取材?

キャビアライム販売店と通販は?皇室献上レモンはテレビで初取材?
和歌山県紀の川市にある農園観音山フルーツガーデンは、今まで取材を断っていたそうです。

ところが、今回は、低姿勢で取材を来られたので、受けたそうです。

観音山フルーツガーデンのレモンは、特別な品種ではなく、収穫方法に特徴があります。

レモンはぶつけてしまうと、ぶつけたショックでエチレンガスを生じ味が悪くなるそうです。

なので卵を扱うように、扱って収穫をします。

ぶつけないように100%手作業で収穫を行います。

このレモンを使ったレモンバターは果汁がたっぷりで売り切れ続出です。

キャビアライム販売店と通販は?

キャビアライムは、つぶつぶなので、汁がこぼれることがありません。

生ガキに添えて食べたり、カクテルに使われたりします。

エンドウ豆のような形のキャビアライムを2つに割って、中から実を押し出して食べます。

プチプチ感は、数の子のようです。
観音山フルーツガーデンでは、ネットで取り上げるとすぐに売り切れてしまうそうです。

苗が売られているので、こちらで気長に実を待つのもありかな。

まとめ

生ガキに、キャビアライムって無茶苦茶おしゃれな食べ方ですね~

争奪戦になるのがわかります。

それはそうと、私は、ずっと子供のころから、レモンの酸っぱいのが苦手だったんですが、やっと年を重ねてきたせいか、美味しさというか、良さがわかるようになりました。

長かったです。

キャビアライムはともかく、レモンバターは、無茶苦茶美味しいそうなので、買ってみようかな?

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