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ホットケーキミックスで中華まんの作り方!マツコの知らない世界

      2017/10/25

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こんにちは。きゃんでぃです。

子供のころ、森永のホットケーキミックスで作るホットケーキが、大好きでした。

今思っても、十分美味しいと思いますが、ホットケーキブームで、色んなホットケーキミックスが出ているんですよね。

そんなホットケーキミックスについて「マツコの知らない世界」(2017年10月24日放送)より、まとめました。

ホットケーキミックスにつきものが、「メープルタイプシロップ」ですよね。

「メープルシロップ」じゃないけれど、美味しいです。

林瑞季さん31歳

生年月日:1986年4月18日
出身地:和歌山県
出身学校:大阪国際大学短期大学部

お母さんは、料理が苦手だったので、その反動で好きになったのもありました。

23歳のとき、摂食障害で身長162cmなのに、体重が23kgになって、髪の毛が抜けて、ちょっと頭もおかしくなって、食べられなくて、食べ物しか考えられなくなったそうです。

半年間、入院していて、その時、母親がつきっきりでいてくれたので、何かしないとと思って料理本を出そうと思ったそうです。

ホットケーキミックスで、何か作ると需要があると、ある時気が付きました。

それでブログを始めます。

 

日清ホットケーキミックス極もちで中華まん

国内産小麦粉100%を使用しています。

1.生地を作ります。

材料は、HM150g、牛乳大さじ4、サラダ油小さじ1

これを混ぜます。

これを4等分にします。

2.餡を作ります。

材料は、豚ひき肉、長ネギ、オイスターソース、しょうがチューブ、ごま油、しょうゆ、酒、しおこしょう、片栗粉

これを混ぜるだけ。

これを生地に包みます。

丸く平べったく生地をのばした所に、餡をのせ、最初は、2つに生地を合わせます。

反対側も2つに合わせます。

4つのひだを、それぞれくっつけます。

フライパンに油をひいいて、水200ccを加え、ふたをして、中火で6分蒸し焼き!

 

cottaプロも使う本格派!ホットケーキミックスでアメリカンドッグ

cottaプロも使う本格派!ホットケーキミックス

作り方は、HM100g、牛乳大さじ2、卵1個、マヨネーズ大さじ1

これで衣を作ります。

半分に切った、ウィンナーに楊枝を刺して、衣にくぐらせ、160度の油で、転がしながら揚げます。

昭和産業 ホットケーキミックスでシチュー

パティシエの高木康政シェフが監修しています。

バターミルクパウダーが入っているので、香りが残るそうです。

材料は、牛乳150cc、水150cc、コンソメ小さじ1、HM大さじ2

これを混ぜます。

バター10gをフライパンで溶かしたところへ、冷凍のミックスベジタブル100g、ベーコン2枚を入れて炒め、具材が温まったら、牛乳を加え、沸騰する直前に弱火にして、さらに1分加熱します。

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昭和産業/ケーキのようなホットケーキミックス 200g×2袋
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富澤商店のホットケーキミックス

富澤商店のホットケーキミックスで、ピザ!

材料は、HM150g、牛乳大さじ4、オリーブオイル小さじ2、塩1つまみ
で生地を作ります。

薄くのばしたら、サラダ油を塗ったアルミホイルの上に置いて、お好みで生地の上に具材とチーズをのせます。

180度のオーブンで10分焼いて完成!

ホットケーキミックス / 500g TOMIZ(富澤商店) 菓子用ミックス粉 その他菓子用ミックス粉

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まとめ

管理人は、夏、かき氷に、このメープルタイプシロップと牛乳をかけて食べるのが、好きでした。

ちなみに、ホットケーキミックスには、大根の味噌漬けを細かく刻んだものを混ぜて焼いて食べるのも、結構好きでした。

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